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2022年1月8日2 分
最終更新: 2022年1月18日
今回のテーマですがいわゆる「アンチエイジング効果がある調理方法なんてもはあるの(・・?」についてちょこちょこ書いてみたいと思います！
そもそも「何を見てアンチエイジング」効果の有無を判断しているのか？
どんなことだと思いますか？
その答えとは…？
「ＡＧＥｓ（糖化最終生成物）」という物質の生産量による。
で、これ何？ってなりますよねｗ
簡単に言ったら老化物質ですね。身体の中でタンパク質と余分な糖が合体して劣化した物質です。
蓄積すればするほど老化が早まるばかりか、高血圧や糖尿病、がん等のトラブルに遭遇しやすくなります…（(;汗
気になる対策方法は？
↑食材の調理方法を工夫するという方法があります( ﾟДﾟ)
ＡＧＥｓ（糖化最終生成物）の過剰生産をある程度抑えるこが可能です！
↓低温調理器による低温調理などはＡＧＥｓの生産を抑えられます！↓
とはいうても毎回は大変！！なので、「頻度を調整」するようにしてみましょう！
揚げ物系は月１～２回に抑えるとやグリル調理を問い入れる等々。
ポイントは最初から完璧にやろうとしないこと！これに尽きます！
何事もマイペースが1番！
それではチャオ♪
【ぷれすた】に情報掲載して頂きました！良かったらご覧ください。
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