アンチエイジング効果がある調理方法とは(・・?

更新日:1月18日


 

今回のテーマですがいわゆる「アンチエイジング効果がある調理方法なんてもはあるの(・・?」についてちょこちょこ書いてみたいと思います!


そもそも「何を見てアンチエイジング」効果の有無を判断しているのか?


どんなことだと思いますか?




その答えとは…?


  1. 「AGEs(糖化最終生成物)」という物質の生産量による。


で、これ何?ってなりますよねw


簡単に言ったら老化物質ですね。身体の中でタンパク質と余分な糖が合体して劣化した物質です。


蓄積すればするほど老化が早まるばかりか、高血圧や糖尿病、がん等のトラブルに遭遇しやすくなります…((;汗


気になる対策方法は?



↑食材の調理方法を工夫するという方法があります( ゚Д゚) AGEs(糖化最終生成物)の過剰生産をある程度抑えるこが可能です!


↓低温調理器による低温調理などはAGEsの生産を抑えられます!↓




とはいうても毎回は大変!!なので、「頻度を調整」するようにしてみましょう!

揚げ物系は月1~2回に抑えるとやグリル調理を問い入れる等々。


ポイントは最初から完璧にやろうとしないこと!これに尽きます!


何事もマイペースが1番!


それではチャオ♪


【ぷれすた】に情報掲載して頂きました!良かったらご覧ください。

https://playful-style.net/gym-saitama-kawaguchi-personal/















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