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2023年6月6日2 分
先日、飲む美容液とうたわれる「甘酒」を頂く機会がありまして、今回は軽～くその時のレポートしていきたいと思います！
結論: 大変、美味しかった(∩´∀｀)∩
一般的には米麴から作られるものと酒粕から作られるものがあります。
今回、僕が頂いたのは麴菌が豊富な米麹の方です。（アミラーゼ活性があるためお砂糖いらず！=自然な甘さ）
甘酒にはデンプンが発酵する際に分解されて出来る「オリゴ糖」や「イヌリン」が含まれてます。
この２つは腸内環境を整えることが非常に得意とされてます（しかもビタミンB群とも相性バッチリ=栄養の代謝系が整いやすい！）
日本が誇る発酵食品の甘酒。納豆やキムチなどの発酵食品が苦手な方は代わりに甘酒で代用してみてはいかがでしょうか(・・?
バリエーションもMrGoogleにごまんとあるので自分好みの味もきっと見つかると思います！
※意外と糖質が多いので1日1杯（150～200ml）ぐらいが丁度いいですよ。
ちなみに最近のお気に入り。
のレンMUROさんの甘酒っス。
http://www.noren-net.jp/fs/noren/c/shop-murokagurazaka
それでは、また水曜日にお会いしましょう～。
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